Print this page

Крупа перлова

Очищені від квіткової плівки та відшліфовані зерна відбірного ячменю. У перловій каші присутній практично весь необхідний для людини набір корисних речовин: вітаміни (В, РР, Е), макро- та мікроелементи (фосфор, залізо, кальцій, магній, марганець, мідь). Окрім того, в перловці міститься велика кількість лізину. Ця амінокислота має противірусну дію, підтримує життєвий тонус організму, бере участь у виробленні колагену.
Перлова крупа містить велику кількість клейковини (білкова речовина хлібних зерен), яка необхідна людям, що страждають хворобами шлунково-кишкового тракту.

 

 

Макроелементи: фосфор, кальцій, магній
Мікроелементи: залізо, марганец, мідь
Інші елементи: лізин
Вітаміни: В, РР, Е